Brennbarkeit ist die Fähigkeit eines Stoffes, in einer exothermen Reaktion mit Sauerstoff zu reagieren. Abhängig ist sie erst einmal von den Stoffeigenschaften selbst, dann von der Aufbereitung des Stoffes (thermisch und mechanisch), vom Klima (Temperatur, Druck), vom Sauerstoffanteil bzw. –angebot und von der Anwesenheit weiterer Stoffe (Feuchte im Material, Katalysatoren, Inhibitoren).